Avec ce livre blanc réalisé à l’occasion du bicentenaire de la culture de la Betterave en France, la Confédération Générale des planteurs de Betteraves souhaite poser les grandes lignes de sa stratégie pour les dix années à venir.
« Les marchés agricoles sont de plus en plus tendus, avec une extrême volatilité des prix, en raison d’une demande alimentaire mondiale croissante, alors que l’offre agricole s’annonce insuffisante. La
sécurité alimentaire est donc devenue une priorité pour bon nombre de gouvernements. Ne voit-on pas, même la Grande-Bretagne s’inquiéter de sa trop grande dépendance aux importations agricoles et alimentaires ?
Avec son climat tempéré et ses terres fertiles qui permettent une produc- tion stable, l’Europe, et plus particulièrement la France, aurait donc tout intérêt à sécuriser son approvisionnement en confortant la production européenne. De quoi amorcer une évolution favorable pour la sécurité alimentaire de nos concitoyens.
L’approvisionnement du marché mondial en sucre est d’ores et déjà sujet à des accidents climatiques de plus en plus fréquents. Dans ce contexte, le sucre de betterave français se donne comme objectif de retrouver un rôle significatif à l’export sur le marché mondial. Une ambition de taille pour le premier producteur mondial de sucre de betterave. Un vrai retour- nement après que le Brésil, l’Australie et la Thaïlande aient réussi depuis 2005 à confiner le sucre européen à l’intérieur de ses frontières. Et un défi important à relever pour l’Union européenne, pour un produit aussi emblématique que le sucre !
Mais comment relever ce défi ? A quelles conditions ? Et à quel horizon ?
Pour lire l’intégralité du livre blanc, cliquer sur l’image ou sur ce lien SADA: Le Livre Blanc sur la filière betteravière de demain
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Au sommaire de la revue de presse de l’industrie sucrière de cette semaine, du 20.03 au 26.03.2017:
SADA 
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